Jajanan kuliner Bandung, resep cireng isi moncrot adalah gorengan crispy unik yang merupakan variasi cara bikin cireng rumahan dengan isi saus yang pedas berbalut tepung roti/panir. Bermunculannya aneka kreasi terbaru dan kekinian membuat cireng masih sangat diminati, meskipun aci goreng ini termasuk makanan tradisional khas Sunda Jawa Barat dari sejak lama.
Isinya yang berupa saus kental enak